三味魚是一個菜名。所用材料包括魚、蒜頭、姜、大蔥、辣椒醬、番茄醬、蚝油、梅子醬、檸檬汁。
做法如下:
1、胡椒粉,料酒,鹽,把魚腌制入味。過後把魚炸酥。
2、蒜頭,姜片爆香,再加入大蔥一起炒出香味。
3、放入醬料一起炒,加入一些水,把汁液炒至微幹,直接把醬料淋在魚上即可。
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