茄子和西紅柿可以一起炖着吃。
西紅柿燒茄子是一道家常菜,主料為西紅柿和茄子;茄子和番茄的搭配,使其含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素及B族維生素,多食有益于心腦血管的健康,可有效預防消化道癌,肝癌,肺癌等疾病。
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