1、準備食材:面粉、豆腐、白菜、粉條、蔥、姜、鹽、生抽、豬油、十三香、香油。
2、将大白菜心剁成末備用。
3、将豆腐切成0.5厘米的小塊,泡軟的粉條切成1厘米長的小段備用。
4、将剁好的白菜,豆腐丁,粉條加到一個盆内,加入姜末,蔥末,香油,鹽,豬油,生抽,十三香攪拌均勻。
5、将面劑揉一下,擀成中間厚邊緣薄的面皮,放入菜餡,托在手中,一隻手拿褶,一隻手拇指擋住菜餡。
6、一邊拿褶,一邊轉圈,最後收一下口,團圓一下,一個包子就包好了。
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