和荔枝相克的食物:
1、黃瓜。荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
2、胡蘿蔔。胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
3、動物肝髒。動物的肝髒富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養價值均降低。
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