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臘八蒜發芽了怎麼回事

知識 更新时间:2025-03-31 11:20:02

  臘八蒜發芽了應該是醋進水了所導緻。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品顔色翠綠,口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制,故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行于中國北方,尤其是華北地區的傳統小吃。

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