面包機烤好面包後要馬上拿出來,原因是因為如果還把面包繼續放在面包機内不取出來的話,面包皮是會變軟,注意把面包從面包機的面包桶内取出後要放在架子上進行一段時間的冷卻。相對而言,面包機根據設置的程序,放好配料後,自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作程序,可分為家用和商用。
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