米飯更有營養。
面包的原材主要是面粉,面粉的熱量大約是每100克含366大卡,為了制作出面包的美味,經常會用各種副材料來搭配面包,比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材,面包所含的糖分和油脂會不斷增加,卡路裡不斷升高。攝入過多卡路裡有害身體健康。
米飯的原材是白米,每100克含356大卡的熱量,與面包不相上下,但是白米再煮熟後,重量會增加2.1倍,這樣一來,100克的米飯所含的熱量就是168大卡了。比起面包來說,米飯對應的卡路裡攝入量可以更好掌握,營養價值會更高。
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