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幹紅葡萄酒和紅葡萄酒有什麼區别

知識 更新时间:2024-12-20 03:18:11

  幹紅葡萄酒和紅葡萄酒的甜度有很大的差别。紅葡萄酒更甜,一般紅葡萄酒中糖分含量會達到50%左右,而幹紅葡萄酒糖分含量很低,大多都不會超過4克每升,有的幹紅葡萄酒是沒有糖分的。

  幹紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。

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