超市小饅頭上氣後5分鐘方可,拳頭一般大的饅頭8到10分鐘。如果是手工饅頭要時間要長,同樣大小大概多5分鐘。饅頭,又稱之為馍,馍馍。在山西方言,陝西西府方言,閩方言,安徽北部有此稱呼,馍字是後造字,有人認為馍字來源于饅字在早先晉語的讀音。
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