香菇和絲瓜能一塊兒炒,二者都含有豐富的營養物質,而且成分中不存在相互沖突的物質,不會對人的身體健康造成負面影響,但是也要注意食用的量,一般不宜過量食用。
香菇屬于擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus),其學名是Lentinusedodes,最早起源于我國,是世界第二大菇,也是我國久負盛名的珍貴食用菌。
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