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蘿蔔青菜怎樣做好吃

知識 更新时间:2025-02-11 03:13:06

  1、蘿蔔餅:白蘿蔔250g,瘦豬肉100g,生姜、蔥白、精鹽、菜油各适量,面粉250g, 制法:将蘿蔔絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調料拌勻成餡,将面團加餡制成餅,放油鍋烙熟,作主食,可長期服用。 主治痰濕中阻之眩暈頭痛,嘔吐、咳喘,食後服脹等症。

  2、白菜蘿蔔湯:白菜心500克,切成碎末,白蘿蔔120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升,加紅糖适量。 每次200毫升,一天兩次,連服三四天可治感冒。

  3、蘿蔔酸梅湯:鮮蘿蔔250g,切成薄片,酸梅2枚,加清水3碗煎至一碗半,用食鹽少許調味,去渣飲用。适用于飲食積滞或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁氣逆等症。

  4、蜜蒸蘿蔔:鮮蘿蔔1個、蜂蜜60g,将蘿蔔洗淨削去皮,挖空蘿蔔中心,裝入蜂蜜,用碗盛載,隔水蒸熟服食。 具有潤肺、止咳、化痰之功,适用于慢性支氣管炎、咳嗽、肺結合之咽幹、痰中帶血等症。

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