要給先人上供的節日有大年初一、元宵節、清明節、端午節、鬼節、中秋節、重陽節以及忌日。因各地禮俗的不同,祭祖形式各異,國人有慎終追遠的傳統,過節總不會忘記祭拜祖先,祭祖的同時,有的地方也祭祀天地神靈。
祭獻禮儀包括上香、讀祝文、奉獻飯羹、奉茶、獻帛、獻酒、獻馔盒、獻胙肉、獻嘏辭、焚祝文、辭神叩拜等。有的地方在焚帛燒錢紙時,主祭要在神前獻上一杯酒,然後由禮生送至焚帛處,将酒酹在上面,酹時将酒滴成一心字,以示祭者獻上錢帛之虔誠。在祭祀過程的重要環節,還幾次鳴鑼擊鼓或弦樂伴奏,為祭禮增添熱烈。
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