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芒果披薩的做法

知識 更新时间:2025-02-01 15:45:53

  芒果披薩的做法:首先發酵面團,然後将面團分成均勻的面劑,面片緊貼在模具中,壓實并去掉多餘的面皮,然後繼續按壓面皮,做好撻底,在撻皮上均勻的鋪上洋蔥、火腿、芒果、芝士等,再把撻底放入刷過黃油的烤盤中擺好,送入預熱好的烤箱中下層,180度20分鐘即可。

  具體内容首先把過篩後的低粉、細砂糖和鹽混合均勻,加入軟化的黃油,邊切邊混合均勻,加入蛋黃和水,混合揉勻成光滑的面團,面團揉好後冷藏一小時。

  冷藏後的面團分成均勻的面劑,劑擀成厚度3~5mm的面片,面片緊貼在模具中,壓實并去掉多餘的面皮,然後繼續按壓面皮,使其邊緣高出模具一點,這樣撻底就做好了。

  用叉子在撻底底部紮些小孔,在撻皮上均勻的鋪上洋蔥、火腿、芒果、芝士等,再把撻底放入刷過黃油的烤盤中擺好,送入預熱好的烤箱中下層,180度20分鐘即可。

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