芒果披薩的做法:首先發酵面團,然後将面團分成均勻的面劑,面片緊貼在模具中,壓實并去掉多餘的面皮,然後繼續按壓面皮,做好撻底,在撻皮上均勻的鋪上洋蔥、火腿、芒果、芝士等,再把撻底放入刷過黃油的烤盤中擺好,送入預熱好的烤箱中下層,180度20分鐘即可。
具體内容首先把過篩後的低粉、細砂糖和鹽混合均勻,加入軟化的黃油,邊切邊混合均勻,加入蛋黃和水,混合揉勻成光滑的面團,面團揉好後冷藏一小時。
冷藏後的面團分成均勻的面劑,劑擀成厚度3~5mm的面片,面片緊貼在模具中,壓實并去掉多餘的面皮,然後繼續按壓面皮,使其邊緣高出模具一點,這樣撻底就做好了。
用叉子在撻底底部紮些小孔,在撻皮上均勻的鋪上洋蔥、火腿、芒果、芝士等,再把撻底放入刷過黃油的烤盤中擺好,送入預熱好的烤箱中下層,180度20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!