準備材料:
高筋面包粉适量、黃花一根、香菜少許、蒜少許、芝麻醬、麻辣鮮粉,味精,鹽少許、辣椒油,醬油,米醋。
具體做法:
1、将黃瓜切絲,香菜切末;
2、将高筋面粉加入水和少量鹽攪拌均勻,放入和面機裡攪拌;
3、将和好的面粉在盆裡進行醒面過程,利用醒面的時間将蒜和少量水加鹽放在攪拌器裡打成蒜汁;
4、将面條壓出,并灑上面粉将其分開;
5、在鍋内燒熱水,水開後滴入少量油,将面條煮3成熟即可撈出,用冷水沖涼并控幹水;
6、将芝麻醬用溫水和開成汁;
7、加入麻辣鮮粉,味精,鹽,黃瓜,香菜,芝麻醬,辣椒油,醬油,米醋,蒜汁和面條拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!