腌制鲅魚的做法?冷凍鲅魚稍稍解凍 從魚背處下刀,貼着脊骨,縱切向魚腹 ,下面我們就來聊聊關于腌制鲅魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
冷凍鲅魚稍稍解凍。
從魚背處下刀,貼着脊骨,縱切向魚腹。
魚頭部也要一分為二,但底部都不要切斷。
直接把魚内髒和魚鰓摘除。
沖洗魚腹魚頭處,瀝幹水分。
魚肉上撒鹽,抹勻,腌制一天。
放在通風處晾曬 以上就是腌制鲅魚的做法。腌制鲅魚,可以方便儲存和食用。所以,如果你的家中,也冷藏了很多鲅魚的話,不妨用這些烹饪技巧來腌制鲅魚,也會好吃又有營養的。
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