秋天是螃蟹較多的季節:
1、每年9至10月是螃蟹黃肉多油滿的時候;
2、秋季是螃蟹生長的最好時期,此時螃蟹肉厚肥嫩,味美色香;
3、秋季大閘蟹肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品;
4、秋季河蟹殼薄,肉質細膩,公蟹最香,蟹脂多,農曆9月吃雌蟹為佳。
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