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黃瓜切花怎麼切

知識 更新时间:2024-07-24 20:08:37

  首先将黃瓜對邊切開,其中一半翻面,另一邊切大斜口,第一刀不要切斷,第二刀切斷。将上面的一塊黃瓜片往裡面折,這就是一個簡單的圍邊。多切幾個串起來,這樣可以看到一個黃瓜花。

  還有一種切法就是前幾刀都不要斷,最後一刀切斷,黃瓜的片除了邊緣以外,每兩片為一組對着折疊,圍邊切四刀。

  怎麼挑選黃瓜?

  挑選黃瓜是一門大學問,在買黃瓜的時候需要注意,如果黃瓜的綠色十分均勻和自然,沒有任何的瑕疵,這就說明這個黃瓜很不錯。

  用手輕輕捏一下黃瓜,也可以挑選出不錯的黃瓜。用手指甲掐一下黃瓜,如果掐的時候感覺黃瓜很脆嫩,還有水分出來,這樣的黃瓜是比較鮮嫩的。

  很多人喜歡買又大又直的黃瓜,覺得這樣的黃瓜應該是質量好的,其實這也是一個錯誤的想法,黃瓜應該個頭不要太大,因為太大的黃瓜都是催熟的,相對來說,個頭小的黃瓜可能更好一些。

  在買黃瓜的時候,要注意黃瓜的顔色和氣味,應該選擇顔色發綠的,同時還有一些發黑的,這樣的黃瓜口感是最好的。

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