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紫薯怎麼做菜

知識 更新时间:2025-01-15 17:26:51

  紫薯做菜的方法:

  一、食材:

  紫薯、糖、澱粉、油、雞蛋。

  二、做法:

  1、把紫薯洗淨去皮,切成小塊。

  2、将雞蛋、油、澱粉調制成全蛋酥糊,然後将改刀好的紫薯放進去。

  3、把紫薯逐個放入油鍋炸至金黃色撈出備用。

  4、炒糖,把油、水、糖、大面積潑炒至顔色由黃色變為栗米色。

  5、關火,入主料大翻,出絲裝盤即可。

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