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香菇焖雞胗怎麼做

知識 更新时间:2024-07-24 05:16:23

  食譜:雞胗、雞肝、香菇、黃花菜、新鮮蔥頭、蒜瓣、生姜、鹽、生抽、花生油。

  步驟:

  1、泡發好的香菇切塊,蔥頭切絲備用;

  2、雞胗和雞肝切好,用蔥頭絲,姜琵,蒜茸,生抽,鹽,花生油腌制備用;

  3、鍋燒熱油,放入泡發好的黃花菜加少量水煮至八成熟裝碟備用;

  4、再放入香菇炒至八成熟裝碟備用;

  5、洗淨鍋,燒熱油放入蔥頭絲爆香;

  6、放入腌制過的雞胗大火炒至稍變色;

  7、倒入炒過的黃花菜和香菇,加入泡

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