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菱角的形态結構特征

知識 更新时间:2024-10-11 19:43:41

  菱角,又叫菱。二角為菱,形似牛角。三角、四角為芰。生長在湖泊中。菱落在泥中,最易生長。有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖,很是光滑,葉下有莖。五六月開小白花,在夜裡開放,白天而合上,随月亮的圓缺而轉移。

  外形:有些猶如牛頭,有無角的,一角的,二角的,三角的,品種和外形各不相同。 花色:白色、淡紅色。

  菱角又名腰菱、水栗、水栗子、菱實,是一年生草本水生植物菱的果實。菱角味甘、平、無毒,皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。古人認為多吃菱角可以補五髒,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。菱角原産于歐洲,中國長江下遊太湖地區和珠江三角洲栽培最多。

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