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榨菜炒牛肉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 07:44:51

  一:主料:榨菜、牛肉300克。

  二:輔料:油、魚露、生粉。

  三:具體做法步驟:

  ⒈将榨菜準備好,适當用水沖洗;

  ⒉将牛肉洗幹淨,然後切成薄片,備用;

  ⒊牛肉切成薄片以後,裝到碗裡,加入花生油,魚露,生粉拌勻,然後腌制20分鐘;

  ⒋在鍋裡放入适量的油,然後将腌制好的牛肉倒入鍋中,不斷的翻炒;

  ⒌在牛肉炒得有七成熟左右,往鍋裡加入榨菜,牛肉一起翻炒;

  ⒍待牛肉炒熟以後,即可熄火,盛菜出鍋。

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