葡萄酒摻水不行。
家庭自制葡萄酒的制作方法:
1、将葡萄洗淨放入淡鹽水中浸泡兩小時。
2、再用清水沖洗一遍,再把水瀝幹。
3、将晾幹後地葡萄捏碎放入容器中;發酵過程大約一周左右。
4、攪拌加糖。
5、當瓶中基本不再産生明顯地氣泡時,準備過濾。
6、加入雞蛋清攪拌,靜置一段時間,葡萄酒變清澈即可飲用。
好處:
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富,保健作用明顯。葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心髒病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心髒病率減少,血脂和血管硬化降低。
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