如菠蘿中間的梗呈深褐色時,聞一下菠蘿的味道,如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話,這樣的菠蘿隻是過分成熟了,這樣的菠蘿口感會過于甜膩,但可以放心食用,隻是要盡快吃完,不然容易爛掉。
如果菠蘿切開後,不僅顔色變深,而且菠蘿果肉還發軟、流汁水、帶有酸臭味的話,那這樣的菠蘿就是變質菠蘿,是不能繼續吃的,否則對健康有害。
菠蘿蜜因存放不當或放的時間太長,導緻菠蘿蜜腐爛發黴變質,這樣的菠蘿蜜是不可以再吃的,其中含有大量的細菌、黴菌等有害微生物,即使在肉眼看起來沒有爛的部分也可能存在細菌或黴菌毒素,繼續食用對健康不利,是不能再吃的。
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