鹵蝦醬吃法:
1、用來炒空心菜 ;
2、炸雞翅/雞腿前,用蝦醬當腌料;
3、蝦醬雞絲炒飯 ;
4、蝦醬蒸五花肉 ;
5、蝦醬啫雜菜 ;
6、蝦醬炒飯 。
鹵蝦醬做法:
1、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量,然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥;
2、然後倒入幹淨的容器内,然後在容器口上罩上紗布,放在陽光充足的地方自然發酵;
3、為了發酵均勻每天開紗布,用幹燥消毒的筷子攪拌一次;
4、半月左右後可食用,蝦醬發酵好後顔色是紅的;
5、蓋上蓋放冰箱保存即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!