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蘿蔔炖豬蹄裡面可以放香菇嗎

知識 更新时间:2025-01-18 08:35:21

  根據喜好選擇。

  食材:白蘿蔔、豬蹄、生姜、大蒜葉、香蔥、料酒、鹽。

  步驟:

  1、白蘿蔔切段,豬蹄一分為二,再剁小塊,生姜拍一下,大蒜葉切末。

  2、鍋裡放水,豬蹄入鍋,焯水,撇掉浮沫。撈出放涼水裡。

  3、另起一鍋,加水沒過豬蹄,放入生姜,香蔥,料酒,大火燒開,中小火慢炖一個半小時。

  4、一個半小時過後,撈出香蔥,放入白蘿蔔繼續煮15分鐘,放入鹽,胡椒粉調味,撒上大蒜葉。

  豬蹄,是指豬的腳部和小腿。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量比肥肉低。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。

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