甩手掌櫃是世俗上的一種評論,比如說某某人像個甩手掌櫃似的,就是形容甚麼事情也不操心,甚麼事情也不管,輕松自在。也有一種就是說的在餐飲上,這種說法也是同上的,形容這老闆,甚麼事情不過問,不給下面的工作人員以經營上的方針,随着他們想做點甚麼就做點甚麼,胡亂弄一氣,沒有經營目标,沒有管理制度,最後因為經營上的不善而倒閉。
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