食材:面粉,涼水适量,瘦肉餡150克,大蔥100克,油,醬油,鹽,雞精,五香粉 。
大蔥肉餅做法:
1、面粉加涼水揉成軟硬适中的光滑面團,放入容器用保鮮膜蓋住,醒一小時。
2、大蔥切碎,放入肉餡,加鹽,雞精,五香粉,醬油攪拌均勻。
3、醒好的面團放面闆上揉成長條,分成均勻的劑子。
4、案闆灑上薄薄的面粉,把分好的劑子擀成2毫米左右厚的薄面片。
5、在三點鐘方向,從中心切開一道口。
6、鋪上肉餡,稍微留些邊,疊起,封邊。
7、平底鍋燒熱油,中火烙至兩面焦黃即可
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!