微波爐蛋糕的做法:
一、主料:
雞蛋三個、低筋面粉90克、細砂糖75克。
二、輔料:
植物油21克、黃油少許。
三、步驟:
将雞蛋打入容器,加入細砂糖,用電動打蛋器打發,至提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可;将低筋面粉過篩,分三次加入蛋糊裡翻拌至無顆粒;再加入植物油,攪拌均勻;在蛋糕模具内刷上黃油,将蛋糕糊倒入模具中;将模具放入微波爐中,高火兩分鐘,再轉中火三分鐘;出爐後倒出蛋糕即可食用。
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