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為什麼我做的微波爐蛋糕很硬啊

知識 更新时间:2024-12-29 16:06:38

  微波爐蛋糕的做法:

  一、主料:

  雞蛋三個、低筋面粉90克、細砂糖75克。

  二、輔料:

  植物油21克、黃油少許。

  三、步驟:

  将雞蛋打入容器,加入細砂糖,用電動打蛋器打發,至提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可;将低筋面粉過篩,分三次加入蛋糊裡翻拌至無顆粒;再加入植物油,攪拌均勻;在蛋糕模具内刷上黃油,将蛋糕糊倒入模具中;将模具放入微波爐中,高火兩分鐘,再轉中火三分鐘;出爐後倒出蛋糕即可食用。

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