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火雞腿怎麼做

知識 更新时间:2025-06-30 07:01:50

  火雞肉和其他肉類産品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導緻血液中膽固醇量的增加;其次,火雞肉的鐵含量也相當高,對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言,火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸,可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等症。

  買火雞腿清洗幹淨。

  将火雞腿去皮和骨,然後切片上面鋪上保鮮膜用松肉錘拍打肉塊。

  将肉片用:生抽,白糖,料酒和胡椒粉拌均勻腌制片刻。

  平底不粘鍋熱少許油,将腌好的肉塊放入中上火煎。

  将肉塊煎至兩面金黃即可。

  将煎好的肉塊放入盤裡,用香菜葉點綴。香,嫩的火雞腿肉不僅營養好,還非常的美味!

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