把芒果的蒂朝下,讓它豎起來用水果刀從上面尖端順着果核往下切,切斷果核與果肉之間的纖維,切完一邊後接着切另一邊(要切成幾瓣随個人)。切的時候,水果刀要盡量貼近果核,減少最低的浪費。
芒果是杧果(中國植物志)的通俗名(拉丁學名:MangiferaindicaL.),芒果是一種原産印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
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