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火鍋油碟是直接用的純芝麻油嗎

知識 更新时间:2024-12-29 09:02:03

  火鍋油碟直接用的純芝麻油。

  芝麻油的特點為:芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經久不散。可用于調制涼熱菜肴,去腥臊而生香味。加于湯羹,增鮮适口。用于烹饪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品。

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