非洲豬瘟的肉最好不要吃,雖然高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒。病毒在肉制食品中亦比較穩定,冰凍肉中可存活數年,半熟肉以及泔水可長時間存活,腌制火腿中可存活數月,未經燒煮或高溫煙熏的火腿和香腸中能存活3~6個月。
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