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五色糯米飯是哪個民族的特色

知識 更新时间:2024-11-29 02:43:04

  五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節,廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。

  五色糯米飯五彩缤紛,鮮豔誘人;天然色素對人體有益無害,各有清香,别有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳,還有滋補、健身、醫療、美容等作用。

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