小分子,即OCO小分子。凡分子量小于500的分子稱之為小分子,小分子一般為簡單的單體物質。小分子生命線追溯到出現,已經存在了很多億年。
從化學的角度上說,小分子就是分子量很小的天然化合物,通常是指分子量小于1000道爾頓的生物功能分子,從生物角度上說,小分子是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、維生素、礦物質、小分子團水、植物次生代謝産物及其降解産物如苷元、黃胴元、甙元、生物堿等;從營養角度上說,如果把蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、纖維素,稱為“第一代營養素”,小分子是營養元素的“第二代”,簡稱之為“二代營養素”。
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