韓國炒年糕是一種休閑小吃,又稱打糕條,流行于朝鮮半島,原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,韓國美食界對其的官方稱呼為朝鮮炒年糕,口味甜中帶辣,因其可口的味道而廣受歡迎。
材料:甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、年糕、韓式辣醬。
方法步驟:
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段,放置備用。
2、将洋蔥、胡蘿蔔稍微爆炒,倒入适量水入鍋。
3、将甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開,加入适量的韓式辣椒醬,接着放入切好的年糕。5.将湯汁煮到濃稠,加上蔥段翻炒均勻,起鍋裝盤即可食用。
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