主料:蝦仁适量,雞蛋适量。
配料:玉米澱粉适量,面包糠适量,料酒适量,鹽适量,白胡椒粉适量。
做法:
1、蝦仁洗淨去蝦線;
2、放入盆裡,加入料酒,白胡椒粉;
3、加入鹽攪拌均勻并腌制20分鐘;
4、将澱粉,一個雞蛋打勻,面包糠分别放入一個幹淨的盆裡;
5、不粘鍋加油燒熱,油溫七成熱時放蝦仁,兩面炸制金黃色時撈出裝盤即可;
6、将腌制好的蝦仁依次裹入澱粉,雞蛋液,最後拍面包糠。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
四分之一化簡為小數就是用一除以四等于零點二五。