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53℃52℃的白酒區别在哪

知識 更新时间:2024-09-15 18:01:28

  酒53度是醬香型,52度屬濃香型。

  1、醬香型的代表為茅台酒、燦爛人家酒等;

  2、濃香型的代表為五糧液、劍南春等。

  醬香型:

  1、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。

  2、易揮發物質少。

  3、酸度高,是其它酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。

  濃香型:

  1、色澤清澈透明。

  2、香氣濃郁,帶着谷物自然芳香。

  3、口感甜的自然舒服,醇香濃厚。

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