吃完白蘿蔔可以喝紅酒,但紅酒和胡蘿蔔不能在短時間内同時食用,應該至少相隔三小時以上。因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,β胡蘿蔔素會跟酒精在肝髒中産生毒素,對肝有害。做菜時,胡蘿蔔裡也不能放酒,否則會對肝髒造成傷害。
白蘿蔔不宜與以下食物一起吃:胡蘿蔔、桔子、柿子、木耳、人參、中藥等。
紅酒不與以下食物一起吃:咖啡、海藻、茶、黑木耳、豬肝等。
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