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怎麼煮豬蹄才沒有騷味啊

知識 更新时间:2025-08-14 19:35:36

  黃豆炖豬蹄沒有騷味。黃豆炖豬蹄的做法如下:

  用料:豬蹄,黃豆,紅糖,老抽,料酒,蔥,姜,八角,桂皮,鹽,雞精。

  步驟:

  1、黃豆泡發5小時;

  2、豬蹄用水煮開,把水倒出。再次用水煮開,把水倒出;

  3、在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,再加入适量老抽、紅糖、料酒以及八角、桂皮、蔥姜,一小勺鹽,加入沒過豬蹄的水;

  4、高壓鍋大火煮開,小火煮20分鐘;

  5、開蓋放入雞精,大火收汁即可。

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