家庭自制蛋糕。
工具:電飯鍋一個。
材料:雞蛋四個,面粉一飯勺,蘇打粉、酵母粉一小勺,生粉兩小勺,色拉油,白砂糖,葡萄幹若幹。
制作:
1、先将雞蛋打散在一個容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖;
2、根據個人口味輕重放面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄幹;
3、直至将雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀;
4、将電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出;
5、将攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,将電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止;
6、此時不可以立即出鍋,還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹;
7、十分鐘後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上;
8、一個噴噴香的美味葡萄幹蛋糕就出鍋了。
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