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冰糖炖梨需要加水嗎

知識 更新时间:2024-12-28 08:03:17

冰糖炖梨的主料:雪梨2個。

輔料:冰糖30克至60克。

制作工具:小刀一把、勺子一柄。

制作步驟:

1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖雪梨去除中間的核;

2、把冰糖放入中間,蓋上雪梨切除的蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,最好選深一點的容器來蒸,因為蒸好的梨會流出很多甜湯;

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化即可。

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