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芒果内心發黑是不是壞了

知識 更新时间:2025-08-14 21:49:14

  芒果内心發黑是壞了,因為芒果内部已經發生黴變,繼續食用會對身體不益,但是也有特殊的情況是可以吃的,當芒果在運輸過程中受到擠壓,或者在儲存時經過了冷凍,其内部細胞會破損,在外皮上就會出現黑色的斑點,這種情況被稱作芒果褐變是可以食用的。

  芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特别高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

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