如果有蝦殼,等蝦殼變紅代表熟了。
如果沒有蝦殼,是很容易熟的,用油炸它會稍微的收縮。首先先把姜蒜之類的作料爆香,然後把蝦仁放入鍋中一分鐘即可。
炸蝦仁的制作:
1、準備的食材,香炸粉
2、買回的蝦洗淨後去腸
3、把蝦和蒜、醋、姜浸泡20分鐘
4、加入香炸粉
5、攪拌均勻
6、鍋裡放入油,待油溫合适後放入蝦仁炸熟。
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