百搭香辣肉醬,鹹香辣味濃郁,平時搭配蔬菜非常下飯可口,常用來拌面條粉絲非常好吃。
準備材料,蒜子切碎,生姜切丁,鍋中熱油,将花椒桂皮入鍋,放入豆瓣醬炒出紅油。
将肉末倒入鍋中爆炒,至肉末炒香,加入1勺鹽,麻辣鮮适量,少許老抽,兩勺生抽,繼續翻炒。
肉末炒幹發出香味,加入半碗清水(水剛好蓋過肉末即可),蓋上鍋蓋,等水分煮幹後加入蒜子生姜,爆炒出香味。
最後加入半勺白糖,适量熟芝麻翻炒即可起鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!