彩色花生是變異産生的,不是轉基因食品。
彩色花生是普通花生因果仁外皮顔色變異産生多種顔色而來。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等幾個品種,其中按果仁外皮顔色又能分為黑、紫黑、白、紫紅、紅白、彩粒等幾個色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底紅花紋、黑底黃花紋、黃底黑花紋等顔色。按粒色可分為兩粒黑、四粒黑、兩粒彩、四粒彩、雙粒花、雙粒白等。
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