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水煮丁螺怎麼做

知識 更新时间:2024-07-31 22:14:12

  1、長尾螺洗淨,并瀝幹水。蔥洗淨,切段備用。姜去皮,切片備用。

  2、熱鍋後下油,熱油倒入後放進切好的蔥段和姜片,并倒入黃酒。

  3、加水适量的清水。蓋上鍋蓋,大火将水煮開。

  4、倒入長尾螺,并蓋上鍋蓋,大火煮開後,約煮3分鐘左右。

  5、上碟後,配上蘸料即可食用。

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