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菜花怎麼儲存方法

生活更新时间:2024-05-15 08:03:02

菜花怎麼儲存方法?土窖貯藏：秋涼時，把菜花帶根挖起，一個個根朝地碼在窖内，地幹可以少灑點水，保持窖内低溫和高濕環境，可貯2個月，今天小編就來說說關于菜花怎麼儲存方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菜花怎麼儲存方法

土窖貯藏：秋涼時，把菜花帶根挖起，一個個根朝地碼在窖内，地幹可以少灑點水，保持窖内低溫和高濕環境，可貯2個月。

通風貯藏：将秋菜花裝筐，在通風庫内堆碼，或放在菜架上擺2～3層，上面蓋一層薄膜保濕，減少脫水。貯藏初期要加強通風散熱，盡量使庫溫迅速降低至貯藏适溫。中期要保溫防凍，同時要保持較高的濕度，防止脫水萎蔫，可貯1～2個月。

假植貯藏：将适當晚播，在貯前尚未充分長成的花球用繩束好外葉，帶根挖起，移植土窖或事先挖好的溝窖，或溫室内，緊密地栽到土裡，澆一次大水，使其在冷涼的環境下尚能繼續緩慢生長，邊貯藏邊長成，可到新年或春節前上市供應。

冷庫貯藏：将帶包葉的菜花裝筐，在冷庫内堆碼，或輕輕把菜花在菜架上擺2～3層，避免碰、擦傷，适當預冷，上面蓋上薄膜保濕，控制庫溫在0℃～1℃，相對濕度90%～95%，經常檢查，可貯2個多月。若用0.02毫米厚聚乙烯薄膜單花包裹，或用薄膜袋單個套袋包裝，再裝到筐裡或木(紙)箱裡，在冷庫、内堆碼，效果更好，但貯2個月左右，應倒動一次，除掉外葉，因此有時外葉開始腐爛，避免傳染花球，可貯2～3個月。

氣調貯藏：在通風庫内将筐(箱)裝菜花，或在架上擺放的菜花，采用薄膜塑料大帳罩封，在頂部放置5%菜重的乙烯吸收劑。入貯初期，庫溫較高，菜花呼吸強，蒸發快，因此前半月，應每天打開帳子，通風換氣一次，以後每隔5～7天揭帳通風一次，并及時擦去帳内的水珠，開帳檢查時若發現外葉開始腐爛，應及時去掉，并再封上帳子，管理的好可以貯2～3個月。

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