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窩瓜做餃子餡怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-15 22:09:07

  用料:嫩窩瓜500克,蝦皮适量,雞蛋三個,油适量,蔥少許,姜少許,蒜末少許,鹽6克。

  做法:

  1、用碎菜器将窩瓜打碎,放在布袋裡擠幹水分;

  2、鍋中放油,八成熱後放入蝦皮炸制變黃;

  3、将打散的雞蛋倒入鍋中立即攪碎;

  4、待雞蛋變熟放入蔥姜蒜出香味關火;

  5、把窩瓜碎倒入鍋中并加鹽充分攪拌即可。

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