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蚝和牡蛎是不是一種

知識 更新时间:2025-11-05 15:00:16

  生蚝和牡蛎是我們常見的兩種水産品,很多人都會誤把生蚝稱作牡蛎,其實嚴格的來講,生蚝是牡蛎的一種。牡蛎有兩個貝殼,是軟體動物。一面貝殼小而平;另一面的貝殼呈三角形,非常大并且隆起。它的腹部是一個八字形,殼上是淡黃色,并且鱗片呈波浪狀,殼裡面是白色的。牡蛎是非常有營養的食物,它的殼和肉都可以入藥,因此深受人們的喜歡。

  生蚝屬于牡蛎的一種,是牡蛎品種中個頭比較大的一種。它一般生活在江河大海的交界處,同時也有養殖的生蚝占大多數。因為生長條件受到限制,所以數量會比其他類的品種要少很多,因此經濟地位就相對于高。生蚝一般的做法就是碳烤了,濃濃的蒜味與生蚝的鮮味結合在一起,完爆吃貨們的味蕾。

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