這一年多來，除了經營羊蠍子，老誠一鍋（北京）酒店管理有限公司（簡稱“老誠一鍋公司”）還在忙着各種起訴。用老誠一鍋創始人之一、董事長晏志超的話來講，就是要與“老城一鍋”們戰到底。

就在今年的1月12日，天眼查顯示，老誠一鍋公司與謝戰衛相關侵害商标權糾紛進入首次執行程序。北京市豐台區人民法院一審判決結果為，謝戰衛經營的公司旗下有一家涉案門店因使用了含有“老城一鍋”的字樣，被判定侵犯注冊商标專用權。

一字之差，大有不同。事實上，“老誠一鍋”與“老城一鍋”之争早就引起坊間的熱議。對消費者而言，大衆在乎的是口味，而對經營者而言，較真的是品牌。

圖片來源/天眼查專業版截圖

這并不是老誠一鍋公司首次起訴使用與其品牌名稱和商标相似的企業和法人。據不完全統計，天眼查相關記錄顯示，從2019年4月18月至今，老誠一鍋公司作為原告起訴的案件信息高達30條，案由涉及商标侵權糾紛等。老誠一鍋總部法務相關負責人範先生告訴新京報記者，“近3個月起訴已立案的已經有40多件。”

“據我所知道，我們是被仿冒和被侵權次數最多的餐飲企業之一。”1月19日，老誠一鍋創始人之一晏志超對新京報記者稱，一些商标相近甚至相同的門店“都開到我自家門口了”，不打假就等于助長侵權行為的發生，他們下定決心，一定要堅持“打假永遠在路上”！

據晏志超介紹，他們已陸續取得了“城一鍋”“老誠一”“老誠一鍋”的文字商标注冊商标專用權及“羊骨圖”的圖形商标。從時間軸看，老誠一鍋申請上述商标的曆程長達11年。

新京報記者注意到，2020年12月6日，北京法院審判信息網發布了“老誠一鍋（北京）酒店管理有限公司與北京豫鴻河南高湯燴面有限公司侵害商标權糾紛一審民事判決書”，顯示老誠一鍋公司系第13935583号“老誠一鍋”、第3308264号“城一鍋”、第3767134号“老誠一”注冊商标專用權人（以上商标核定使用服務類别為第43類，服務類型包括餐廳等）。

打假路上，維護自身經典商标的同時，晏志超認為，要想保持“一直被模仿，從未被超越”的地位，老誠一鍋必須要做出“升級”。讓消費者有更好的用餐體驗的同時讓那些“仿冒者”模仿不了，目前“老誠一鍋升級版”門店主要以北京市的“浩爺羊蠍子火鍋”為代表。根據大衆點評APP搜索顯示，浩爺羊蠍子火鍋共3家分店，均顯示五顆星門店好評。口味評分最高達到4.91分（滿分5分），其中，白湯羊蠍子是獲得顧客好評較多的招牌菜品。顧客評價稱“隻用一鍋白開水，就能煮出大草原羔羊的奶香味”“來自内蒙古的羊肉肉香，太過瘾”“羊蠍子中的白天鵝”等等。

◆對話

商标侵權糾紛的起訴還要打多久？老誠一鍋為何要推出浩爺羊蠍子火鍋這一升級版門店？老誠一鍋年過七旬的晏志超說，這是自己17年來的第一次主動接受采訪，他向新京報記者道出了起訴背後的緣由。

老誠一鍋創始人之一、董事長晏志超（圖左）與老誠一鍋升級版門店浩爺羊蠍子火鍋的創始人劉浩柏（圖右）。新京報記者 秦勝南 攝

談商标糾紛起訴

新京報：為什麼現在開始密集打商标侵權糾紛官司？

晏志超：目前，老誠一鍋在北京開設門店共131家，外地門店58家，其中直營店有5家，其餘為加盟店。據我了解的是，老誠一鍋是被仿冒和被侵權次數最多的餐飲企業之一，甚至一度形成了“假的”比真的還要多的尴尬困窘局面和現狀。2019年有一陣子，我們的門店反映“仿冒的”太多了，有好幾個生意特别好的店隔壁就開了一個“仿冒的”。

新京報：目前已經拿到哪些注冊商标專用權？

晏志超：2004年老誠一鍋成立後，陸續注冊拿到了“城一鍋”“老誠一”，2015年拿到了“老誠一鍋”的注冊商标專用權，以及羊骨圖的圖形商标。目前，我們還在申請“老城一鍋”的商标注冊。

新京報：近期商标侵權糾紛的起訴對象主要有哪些？

晏志超：基本是與“老誠一鍋”字形、讀音上十分近似，有明顯故意混淆視聽，幹擾大衆的商标，比如，含有“老城一鍋”的，在“老城一鍋”加前綴、後綴的，甚至是完全用“老誠一鍋” “老城一鍋”的，根據實際情況，法院判罰的額度也不一。

新京報：接下來還是要繼續起訴嗎？

晏志超：“打假”永遠在路上！我們的律師，不是在法院，就是在去法院的路上。我們有專業的法律顧問和特聘律師團，去年、前年深耕北京，現在開始關注京外的商标侵權情況。

談老誠一鍋升級版門店

新京報：浩爺羊蠍子，老誠一鍋升級版門店與老誠一鍋有哪些内在連結？

晏志超：浩爺羊蠍子是我們着重推出的老誠一鍋升級版門店，這是我們嚴格要求的範本，具有榜樣标杆作用。各方面規範化，包括經營管理、食材質量等，全方位升級。

新京報：老誠一鍋推出升級版門店是一種試驗探索嗎？

晏志超：我們全力打造并支持推出浩爺羊蠍子火鍋，目的是讓其發揮行業帶頭示範作用，讓顧客有更好的用餐體驗的同時能夠讓那些“仿冒者”模仿不了，也希望其他加盟店以及直營店都能學習先進的管理經驗和運作水平。

新京報：消費者關心的還有品質、口味，怎麼評判羊蠍子火鍋的優與劣？

晏志超：我總結發現，業内某些羊蠍子火鍋門店倒閉的三部曲是，首先通過各種打折促銷活動炒作爆火一段時間，門店“排起長隊”，然後開始仗着人氣“摻雜使假”，最後的結果就是被大衆和市場所淘汰，“走不下去”。比如，一鍋羊蠍子不足斤兩，少擱幾塊；大肆使用飼料羊、雜交羊，進口冷凍羊，大大削弱羊肉的質量等。不管是我們的直營門店還是升級版門店浩爺羊蠍子火鍋，這麼多年來，從來不做任何打折優惠活動，并且一直堅持選用内蒙古的上等羊肉，升級版門店的食材選用則更加嚴苛，連續3年登上大衆點評必吃榜就是對浩爺羊蠍子火鍋最好的證明。

新京報記者 秦勝南 王萍

圖片來源 企業供圖（除署名外）

編輯 王琳 校對 陳荻雁

來源：新京報

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